LAS RECETAS DE LA MADRINA

GALLETAS DE MANTEQUILLA

   Hoy  nos apetece hacer galletas, así que hemos decidio recuperar esta rica receta de la madrina, una receta divertida y fácil que le encantará a los peques de casa, estos pueden participar en su elaboración y como no, en su degustación. Es ideal para llevar al cole el día del cumpleaños, fiestas, meriendas, regalar a los abuelos, sorprender a los invitados… Así que manos a la masa…

¿Qué necesitamos?

• 120 g de azúcar glas
• 400 g harina de repostería
• 240 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar de vainilla o esencia de vainilla

Así lo hace la madrina:

1.      Mezclamos todos los ingredientes en un bol y los amasamos hasta formar una masa fina.

2.       Aplastamos la masa un poco con un rodillo y la envolvemos en film transparente. La dejamos reposar 15 o 20 minutos en la nevera.

3.      Estiramos  la masa entre dos trozos de film dejándola un poco gruesa y la cortamos con un molde para galletas.

4.      Ponemos  las galletas sobre papel de hornear en la bandeja de éste.

5.      Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo.

6.      Dejamos 15 minutos en la nevera la bandeja con las galletas antes de meterlas en el horno.

7.      Hornear durante 10-12 minutos o hasta que cojan un poco de color.

*Podemos hacerlas de chocolate añadiendo un poco de cacao en polvo a la masa.

MADRI ESTAMOS ESPERANDO IMPACIENTES NUEVAS RECETAS